作ってみた

突然始まる作ってみたシリーズ第一弾はエッグベネディクトもどき。


オランデーズソースは前の晩に用意します。

バター30gをカットすると、、、あれ？カビが生えてる。

１週間前にパスタに60g使った時は気づかなかったんだけど。。。

ここで賞味期限をチェック令和３年４月２２日まで。

なぜこんなものが冷蔵庫に残っているのか。

気を取り直して、違うバターで混ぜたり温めたり合わせたり混ぜたりして完成。


うん！まずい！！


なんで？？説明通りやったのに。

冷蔵庫で一晩熟成させたら美味しくなるのかな。


翌朝。

まずはポーチドエッグ？お湯を沸かしてお酢をぶち込み卵をゆっくり投入。

うーん、なんかうまいことできん。

なんか汚いけどまあいいか。

なんか汚い。

そして美味しくない。

まあソースの時点でまずいんだから当然か。

また挑戦しよ。